Varma eller kalla grönkålschip
Så här enkelt är det för att göra grönkålschips
Vad ska man göra av grönkålen?
Grönkål – denna härligt smakrika och nyttiga rest likt nästan alltid blir över från julbordet&#; i alla fall hemma hos oss. Min mamma dekorerar alltid julbordets julskinka med grönkål. Eftersom hon aldrig vet vad hon ska laga av den rackarns grönkålen när den väl existerar bortplockad från skinkan hamnar den allt för ofta i komposthinken. Detta tid sa hon i alla fall för att hon skulle spana in min blogg efter ett recept med grönkål eftersom jag tjatat så på henne för att hon inte får slänga prima ingredienser. Bra där! Det är ju detta denna matblogg är till för – att inspirera och hjälpa till lite vid traven.
Gott och frasigt tillbehör till maträtterna
Jag lagar ofta gratäng, pasta eller soppa med grönkål – inte bara efter jul utan hela hösten. Grönkål är även utmärkt att fritera till chips samt ha till diverse anrättningar. Många äter grönkålschipsen som snacks, men jag tycker det
Vad kan man göra med grönkål?
Vad kan man göra med grönkål?
Detta existerar en fråga jag fått massor från gånger. Jag är ett stort fan av grönkål. Dels tack vare den härliga smaken, men också tack vare den fina, gröna färgen som grönkål bjuder på. Att grönkål dessutom existerar en näringstät grönsak gör ju ej saken sämre.
Många köper grönkål till julaftonen och dekorerar julskinkan med. Sedan slängs den – kanske för att man ej vet vad man ska laga? Visst blir det fint med grönkål runt skinkan, men självklart finns det massor av goda saker man kan utföra med grönkål. Nedan hittar du 10 tips på vad man kan utföra med grönkål. Jag bjuder också vid recept med grönkål som både passar till jul och året runt.
Men ursprunglig några tips!
Använd stammen och mittnerven vid grönkålsbladen. Dessa är nämligen utmärkt för att använda. Stammen kanske inte passar inom allt eftersom den är ganska grov. Därför brukar jag skiva stammen separat när jag repat själva bladet. Just i soppor, grytor och gratänger passar grönkå
Hur gör man perfekta grönkålschips? Det existerar en fråga vi svara på inom den här artikeln!
Allt fler börjar upptäcka hur goda grönkålschips är. Grönkål existerar dessutom väldigt nyttigt och fullt tillsammans med bland annat antioxidanter vilket gör chipsen både goda och nyttiga!
Du kommer erhålla vårt grönkålschips recept som är en perfekt grundrecept. Dessutom avslöjar vi hur du gör de godaste grönkålschipsen ni kommer äta!
Vi har även förberett 5 tips till dina chips så för att du alltid får så goda grönkålschips som möjligt. Följ med så berättar vi.
Kort om Grönkål
Huvudpersonen i våra anvisning är grönkål. Som vi skrev inom vår artikel om grönkål finns detta många anledningar till varför du borde få i dig mer grönkål.
- Full från anitoxidanter
- Vitamin C
- Vitamin A
- Full av mineraler
- Bra mot sjukdommar
Är du nyfiken på för att lära dig mer om grönkål bör du definitivt spana in den. ni hittar även en komplett näringsvärde tabell och tre grymt goda recept tillsammans med rå grönkål:
- Grönkålssallad
- Grönkålssmothie
- Grönkål
Grönkålschips i ugn
Att göra chips av grönkål är både enkelt och gott. Grönkål är en förträfflig kålsort att kultivera i köksträdgården. Den är fullproppat tillsammans nyttiga vitaminer, fibrer och antioxidanter. Den kan odlas i hela landet, existerar vinterhärdig och kan skördas även då det är minusgrader och snö.
Gör egna grönkålschips i ugn
Du behöver:
- Ca g all grönkålsblad
- Ca ½ dl olja
- Flingsalt efter tycke och smak
Så här gör du:
- Sätt ugnen på grader
- Skölj grönkålen noga och låt den torka
- Repa av bladen från den tjocka bladnerven i mitten
- Lägg grönkålen inom en form eller på en plåt med bakplåtspapper och ringla över oljan
- Massera in oljan så att det kommer olja på alla blad, fördela jämt över plåten och strö över lite salt.
- Rosta i mitten av ugnen tills bladen är krispiga, ca min (man kan gärna öppna ugnsluckan någon gång och släppa ut fukten)
- Låt svalna samt förvara i lufttät burk i rumstemperatur för bästa hållbarhet.
Nu ha