Vad är fiskspad
Asiatisk nudlar
Vanliga frågor
Hur ofta får jag en nyhetsbrev?
Vi skickar ut vårt receptnyhetsbrev tillsammans aptitretande matlagningsidéer varje vecka. Så ni kan se fram emot fräsch inspiration varje vecka! Ett extra nyhetsbrev tillsammans med produkter, tävlingar med fina priser samt spännande mattrender skickas ut högst ett gång i månaden.
Kontrollera att du klickade på länken i e-postmeddelandet vi skickade till dig. Detta krävs för för att aktivera nyhetsbrevet. Eller kanske har vårt mejl hamnat i skräpposten?
Hur kan jag avregistrera mig från nyhetsbrevet?
Skulle du ej längre vilja ta del av vårt nyhetsbrev kan du enkelt avregistrera dig när som helst. Scrolla helt enkelt till botten av nyhetsbrevet, där ni hittar länken för att avsluta prenumerationen.
Vad händer med mina uppgifter?
Dina uppgifter används uteslutande för att skicka nyhetsbrevet ni prenumererar på och delas inte tillsammans med tredje part. Endast den väsentliga informationen lagras, det vill säga endast den e-postadress du anger. Att
Fisk-
aladåb
Recepten
»Jag förväntar mig att aladåber blir populära igen, speciellt efter att ha smakat den här. Den var riktigt god med sina rena smaker! Jag ändrade lite i receptet och använde ej samma fiskspad, gelén hade blivit grumlig då.«
8 port
&#;
- 1/2 kg fisk
- gott spad
- ägg
- dill alternativt persilja
- majonnäs
- potatis
Beredning: Denna rätt gör man dagen före. Man kan ta nästan vilken fisk som helst och gärna blanda flera sorter. Beräkna omkring 1 1/2 kg fisk för 8 port.
Rensa fisken och koka den i ett gott spad. Låt fisken kallna och dela den i bitar.
Gör ett fiskgelé från spadet och lägg ner fisken inom formen varvat med hårdkokt ägg alternativt räkor och garnera med dill alternativt persilja.
Som sås passar skarpsås eller dressing bra och man serverar gärna kokt potatis till rätten.
Ur ICA-kuriren nr 17,
Skriven av
Elisabeth Johansson
Kock och restaurangkonditor vilket gett ut ett otal kokböcker. vann hon guld i Culinary Olympics inom konditorklassen, mat
En klassiker! Precis som den mamma brukade laga på söndagar. Detta recept hittade jag på allt om mats hemsida. Det var lite oklart beskrivet hur man ska laga den så denna plats kommer den i min version.
g torsk (jag använde frusen torsk, både inom block och filé)
1 tsk salt
Lite vitpeppar
g oskalade räkor
Potatismos
g potatis
3 dl mjölk
2 msk smör
Salt och vitpeppar
1 äggula
Sås
ca 1 dl fiskspad (det som du sjuder fisken i)
4 dl grädde (funkar med matlagningsgrädde om man vill)
,5 msk hummerfond (koncentrerad)
1 msk smör
2 msk mjöl
3 msk finhackad dill
1 msk citronsaft
Salt och vitpeppar
Sätt ugnen på grader. Jag började med för att lägga den frusna fisken i enstaka form. Saltade ordentligt och drog ovan lite vitpeppar. Häll i vatten inom formen så att fisken nästan täcks. Klipp ut eller vik ett bakplåtspapper så att det täcker formen. Ställ in formen, täckt av bakplåtspappret inom ugnen och låt fisken bli färdig. det tog ca 20 minuter. Ta ut den då och då samt stick i den för att
As a truly vertically integrated company, Royal Greenland brings wild caught, high-quality seafood from the North Atlantic and the Arctic Ocean to consumers around the globe
Latest news & highlights
Unlocking value for
resilient futures
We exist to create resilient futures for our people, product and place, by unlocking the full value potential of our seafood - operating locally and selling globally - for the benefit of our 56, Greenlandic citizen-owners.
Royal Greenland is one of the leading seafood Groups in the world. For more than years, we have brought high quality wild-caught seafood from the pristine waters in the world to your plates.